菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 鲜虾蘑菇塔

鲜虾蘑菇塔

鲜虾蘑菇塔

�� 好看又好吃，这是必须的。作为年夜菜也绝对是惊艳的。脆嫩的口菇里装满了鲜肉和虾仁，鲜香多汁，最上面一层浓郁奶香的芝士起了点睛作用。夹起一个咬一口，口感丰富饱满。(展开) ��

食材

主料

口菇 8个
肉糜 100g
虾仁 100g

辅料

芝士 20g
土豆 1个
盐 1茶匙
黑胡椒 1茶匙
橄榄油 1汤匙
黄油半汤匙
披萨草 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料图。
2
口菇去梗用比口菇小的勺子小心的挖成小碗状，不要太薄也不要太厚，太薄容易破，太厚口感不好，挖出来的口菇碎和梗一起切碎备用。
3
虾仁，肉糜，口菇碎一起剁碎，加盐，黑胡椒，橄榄油一起搅拌均匀。土豆切成薯格形状。
4
肉馅逐个填入蘑菇，用勺子整成光滑的球型，最上面撒芝士，披萨草。烤盘上放锡纸，刷一层黄油。把蘑菇塔和土豆放上去。
5
烤箱预热210-230度，烤15-20分钟。看各家烤箱情况，以蘑菇塔表面微黄即可。
6
取出摆盘。

小贴士

1，这个不要用香菇，香菇味道太浓，会遮盖肉馅的香味。但是可以试试香菇做中式的百花香菇酿肉。
2，肉馅中最好不要加酱油料酒什么的。保持原味清淡。
3，没有烤箱的话，蒸也是可以的。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁烤小吃烤箱增强抵抗力

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册