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燕麦苦瓜酿

程程美食铺

燕麦苦瓜酿

�� 燕麦苦瓜酿这道菜造型非常的好看，色彩的搭配从视觉上就很吸引食客的眼球。做法不是特别复杂，做为家宴菜也很不错。重要的是各种食材的搭配，除了好吃外，又非常的有营养。特别是燕麦片的加入，让它的有了更特别的口感和味道。(展开) ��

食材

主料

苦瓜 2根
肉糜 100g
燕麦片 50g
香菇 8个

辅料

枸杞适量
虾皮适量
生抽适量
料酒适量
淀粉适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料备用。
2
香菇切碎备用。
3
香菇碎，肉糜、虾皮，生抽、料酒、淀粉、盐倒入大碗内。
4
用筷子同一个方向搅拌。
5
加入Myllyn Paras经典燕麦片。
6
搅拌到水份吸收，肉馅上劲。
7
苦瓜切4厘米的段，挖去瓜瓤。
8
舀一勺肉馅搓圆，填入苦瓜中。
9
点缀枸杞在肉丸上。
10
大火上锅蒸15分钟左右。
11
苦瓜汤汁倒入，加淀粉勾芡，淋在肉丸上。
12
趁热即可食用。

小贴士

肉馅要搅拌上劲。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜家常菜小吃热菜私房菜聚会

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