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西芹小炒鸡蛋干#沈师

西芹小炒鸡蛋干#沈师

�� 鸡蛋干---其实就是变了形的鸡蛋。口感细腻滑嫩，可直接入口，也可烹炒凉拌。这个鸡蛋干特别适合上班簇，没有时间做饭的人群，加入点青菜2分钟搞定一道营养丰富的爽口小菜。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋干 150g
芹菜 100g
胡萝卜 20g

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
大蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所用原料。
2
将鸡蛋干胡萝卜芹菜切成丝。
3
锅中注入水，烧开下入芹菜和胡萝卜丝焯水。
4
另起锅，注入油爆香蒜碎。
5
下入沥干水分的芹菜丝胡萝卜丝和鸡蛋干丝，快速翻炒均匀
6
加入盐和鸡精调味即可。

小贴士

鸡蛋干本是熟的，所以大火翻炒一下即可。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：胡萝卜保湿增强免疫力宴请年夜饭滋阴润燥私房菜

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