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双笋大骨汤
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高 ,今天买了点大骨头,和春笋,莴笋一起炖汤,真好喝

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 双笋大骨汤步骤1
    1
    大骨洗净焯水
  • 双笋大骨汤步骤2
    2
    春笋去皮洗净切块
  • 双笋大骨汤步骤3
    3
    莴笋去皮洗净切块
  • 双笋大骨汤步骤4
    4
    压力锅中放水,放入焯好水的大骨,放入料酒
  • 双笋大骨汤步骤5
    5
    放入葱段,姜片,八角
  • 双笋大骨汤步骤6
    6
    放入春笋块,上汽后保压15分钟
  • 双笋大骨汤步骤7
    7
    打开锅盖,放入莴笋块再煮10分钟
  • 双笋大骨汤步骤8
    8
    放入盐
  • 双笋大骨汤步骤9
    9
    放入味精
  • 双笋大骨汤步骤10
    10
    调好味即可出锅食用

小贴士

大骨提前要焯一下水,去除血污
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:莴笋 食材 家常菜 热菜 春季 快手菜 夏季菜谱 养生汤

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