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西红柿金针菇瘦肉汤

西红柿金针菇瘦肉汤

�� 金针菇与番茄都含有钾和维生素，有助于维持体内盐的平衡，促进血液循环，对高血压患者有益。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。一般人群均可食用。(展开) ��

食材

主料

西红柿 1个
金针菇 150g
瘦肉 150g

辅料

茶籽油 40g
盐 1g
生姜 15g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
西红柿洗净去皮切小块；姜去皮洗净切薄片；瘦肉洗净切薄片；金针菇去根部，撕开洗净切小段
2
热锅倒油烧开，放西红柿和生姜翻炒均匀
3
倒入适量清水煮开
4
放瘦肉煮两分钟
5
放金针菇再次煮开
6
放盐搅拌均匀
7
起锅装盘即可
8
慢慢享用吧！

小贴士

西红柿用热开水浸泡五分钟就可以轻松去皮。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西红柿汤家常菜煮

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