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西红柿炖鱼片

西红柿炖鱼片

�� 西红柿炖鱼片是一道常见菜，很受大家的喜欢，草鱼营养丰富，肉嫩而不腻。开胃滋补。(展开) ��

食材

主料

草鱼 1000g
西红柿 500g

辅料

姜末适量
葱花适量
胡椒粉 适量
鸡汁少许
山药 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鱼片提前片好，倒入料酒和少许盐腌制30分钟备用
2
山药切丁，西红柿去皮切碎备用。
3
烧热油锅放入山药丁煸炒
4
倒入西红柿碎煸炒。
5
准备一大碗，放入葱花和胡椒粉。
6
另外用一奶锅烧开放料酒和少许盐，涮鱼片。
7
西红柿煸炒好以后倒入熬好的鱼头汤，把涮好的鱼片倒入。
8
撒上香菜就好了。一道美食呈现了。滋补开胃。

小贴士

涮鱼片的奶锅里要放料酒和少许的盐，鱼头提前熬制好备用。最后撒入香菜调好味道，不用味精就已经很美味了。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西红柿汤家常菜炖

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