�� 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多，(展开) ��

主料

• 西兰花 250g
• 番茄 1个

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 蒜片 适量
• 味素 少许
• 十三香 少许