菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 焖肉面#本味家乡菜#

焖肉面#本味家乡菜#

焖肉面#本味家乡菜#

�� 焖肉面在上海很多的面馆都可以吃到，肉质酥烂，汤鲜味美，做焖肉面要选好点的五花肉，太肥太精都不太适合，早起来碗焖肉面，一天都充满了力量。想起老耿买回这块肉时那是一个得瑟，不过确实是不错的，肥瘦相间，到底是黑毛猪的原因，肉还特别的香。(展开) ��

食材

主料

五花肉 1块
面条 1人份

辅料

香菇 1只
菜心适量
葱适量
山姜适量
料酒适量
盐适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备的原料。
2
五花肉加葱，姜片，料酒，清水煮开汆水。
3
洗净血末。
4
从新加入开水，葱，姜，香菇。
5
烧开改小火炖3小时左右，（关火前加点盐）放凉一起进冰箱冷藏一晚。
6
冷藏好肉切1厘米左右的厚片。
7
煮肉的汤捞出生姜，葱再加入生抽烧开待用。
8
青菜心在盐开水锅里煮熟。
9
开水锅里加点盐，煮面条。
10
煮好的面条舀上做好的汤，加两块肉，再来点菜心，一碗营养又美味的面条就做好了。

小贴士

1。焖肉选用五花肉是最好的。
2，煮面条加盐可以使面条更劲道。
3，煮肉是水要一次性加足。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条单身早餐面食晚餐

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册