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青椒肉丝炸酱面

青椒肉丝炸酱面

�� 无需添加任何调料，用青椒、肉丝和黄豆酱就能使面条吃的开心过瘾，自己动手做的手擀面，再配上美味的炸酱，总是吃到撑。(展开) ��

食材

主料

猪肉 300g
青椒 250g
面条 300g

辅料

油适量
黄豆酱 适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
精肉切丝，用一勺料酒和一勺生抽腌10分钟。
2
青椒洗干净切丝。
3
备点葱丝。
4
炒锅热油，放入肉丝煸炒至变色。
5
倒入青椒丝。
6
炒匀。
7
加入3勺黄豆酱（可以随自己的喜好放其他的酱类）
8
加一小碗水微微炖一下。
9
待水分炖干，加入葱丝炒匀即可。
10
盛出待用。
11
自制手擀面。如果想省事，就用现成的挂面
12
烧水煮熟。
13
面条煮熟后盛出，浇上做好的青椒肉丝酱，开始享用吧

小贴士

青椒肉丝放入酱后，要用水微微炖一下，让酱味和肉充分融合，也使肉丝熟透。
黄豆酱依照青椒和肉丝的量酌情添加，不要太多，防止太咸。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条滋阴润燥秋季面食增强免疫力家常菜

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