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花菇虾仁煎饺子#新鲜
花菇味鲜肉厚,是我超爱的一款食材。它是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷,花菇的产量越高,质量也越好,细嫩、鲜美,食之有爽口感。用它配上鲜美无比的虾仁这感觉真是棒棒哒。送上先朋友们要是喜欢也可以参考。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 花菇虾仁煎饺子#新鲜步骤1
    1
    备好花菇,豆腐虾仁,饺子皮。
  • 花菇虾仁煎饺子#新鲜步骤2
    2
    将花菇洗净改入料理器。
  • 花菇虾仁煎饺子#新鲜步骤3
    3
    搅至细碎备用。
  • 花菇虾仁煎饺子#新鲜步骤4
    4
    再将豆腐虾仁加入。
  • 花菇虾仁煎饺子#新鲜步骤5
    5
    加酱油调制咸鲜味。
  • 花菇虾仁煎饺子#新鲜步骤6
    6
    将搅好的馅料包制在饺子皮里。
  • 花菇虾仁煎饺子#新鲜步骤7
    7
    锅里刷少许油,将饺子码在锅里。
  • 花菇虾仁煎饺子#新鲜步骤8
    8
    煎至底面微微带黄,加入清水焖至收汁即可。
  • 花菇虾仁煎饺子#新鲜步骤9
    9
    出锅前洒少许的黑芝麻点缀即可。吃的时候可以配少许的酱油及香醋或是辣酱。

小贴士

快速去虾仁,先将虾去头过一次水,再入冰箱冷冻半小时左右即可轻松脱壳。
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:豆腐 早餐 面食

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