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番茄豆腐鱼汤

番茄豆腐鱼汤

�� 豆腐鱼汤，对于我这种非常爱吃鱼的人来说，简直就是家里的常菜，这次尝试加入了番茄，酸酸甜甜的非常开胃~(展开) ��

食材

主料

鲤鱼头 400g
番茄 1个
豆腐 250g

辅料

油适量
盐适量
生姜适量
番茄酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
番茄切丁，鱼头洗净
2
豆腐切小块，用淡盐水稍稍泡一会
3
生姜切片
4
热锅放油
5
下鱼头煎至两面金黄
6
加入跟鱼头差不多齐平的水
7
放入生姜，大火烧开后转中小火煮10-15分钟，直至鱼汤变白
8
然后加入豆腐煮3-5分钟
9
加入番茄丁
10
加适量番茄酱
11
烧开后，盖盖转中小火继续焖煮10-15分钟左右
12
最后加入适量盐调味即可

小贴士

1.怕太酸的，可以适当加入少许白糖
2.鱼头先煎了可以去腥，也可以让汤变白

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐增强免疫力汤滋阴润燥补钙儿童白领老年人

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