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混合坚果土司
这款面包,绝对是我吃过的最营养的面包,没有之一,一个土司里面,足足五六种坚果和果干,而且,根据你家的囤货情况,还可以增加N种哦。只要你喜欢,它还可以变得更加的营养。
这次的果干采用的是雨果小镇家的冻果干,采用先进的冻干技术,不用糖渍,最大程度保留果干的营养成分,精选原料,无添加剂,自己在家做面食,品质有保证,就是这么洋气。
不仅仅如此,我之所以大力推荐这款面包,还因为它采用的是汤种发酵法,发酵过程短,含水量超高,因此,它的组织非常的柔软,我试过放上三天,还是一样的松软哦,面包店的土司都做不到呢。

食材

主料
  • 高粉 20g
  • 100g
辅料
  • 黄油 20g
  • 2g
  • 40g
  • 高粉 270g
  • 酵母 4g
  • 黑芝麻酱 20g
  • 南瓜籽 20g
  • 淡奶油 30g
  • 鸡蛋 1个
  • 黄桃干 10g
  • 玉米干 10g
  • 蓝莓干 10g
  • 芝麻 10g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

小贴士

1、做汤种的时候一定要开小火,因为过程非常快,以免来不及而真的变成了“面糊”。
2、干果在最后的十分钟放入,口感会好很多。
3、这个天气,室温二发非常快,不用放烤箱
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:早餐 早餐 零食 面包 面食 烤箱

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