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板栗烧鸭

板栗烧鸭

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食材

主料

鸭子 500g
板栗 300g

辅料

生姜 5片
蒜瓣 3粒
红辣椒 1根
葱 1根
蚝油 1勺
生抽 2勺
料酒 2勺
盐 5g
白糖 10g
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
先将鸭肉切块焯水，板栗去皮，葱姜蒜辣椒切好备用。
2
锅烧热放入适量油，倒入葱姜蒜辣椒煸香。
3
倒入鸭肉翻炒片刻。
4
加入生抽、蚝油、料酒、盐、糖翻炒均匀。
5
加入清水没过鸭肉。
6
大火烍开，转小火煮45分钟。
7
倒入板栗再煮十分钟，大火收汁即可出锅。
8
成品

小贴士

无

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：午餐午餐家常菜烧

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