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凉拌黄豆

凉拌黄豆

�� 经常喝豆浆有时候会泡多黄豆，我会把多余的黄豆用来凉拌，黄豆一般泡六个小时以上，煮好的黄豆放入调料味后放入冰箱冷藏入味，再拿出来拌芹菜非常美味(展开) ��

食材

主料

芹菜 1小把
黄豆 1把

辅料

醋适量
味极鲜 2勺
芝麻油 1勺
糖 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄豆用水泡六小时左右泡发
2
锅中加水烧开倒入泡好的黄豆煮熟
3
黄豆煮好后捞出凉拌水分备用
4
准备好调料味极鲜，糖，盐，醋，芝麻油
5
将所以的调料倒入黄豆中搅拌均匀腌制两小时入味（夏天最好密封好放入冰箱冷藏腌制）
6
准备一些芹菜丁
7
水烧开倒入芹菜烫下
8
捞出晾干水分备用
9
拿出腌入味的黄豆将芹菜倒入黄豆中拌匀
10
拌匀后就可以开动啦

小贴士

黄豆营养丰富，含有蛋白质和微量元素，含有8种人体必需氨基酸以及不饱和脂肪酸和卵磷脂，具有补脾益气、消热解毒的功效，是食疗佳品

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜凉菜夏季拌

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