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黄米面年糕
北方人喜欢用黄米面来制作年糕。蒸好的年糕可以直接食用,也可以切成片加油煎一下再吃味道都非常好。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 黄米面年糕步骤1
    1
    大枣洗净去枣核。
  • 黄米面年糕步骤2
    2
    剁碎备用。
  • 黄米面年糕步骤3
    3
    黄米面和糯米面放入盆中。
  • 黄米面年糕步骤4
    4
    混合均匀。
  • 黄米面年糕步骤5
    5
    加入适量的牛奶。
  • 黄米面年糕步骤6
    6
    揉成面团。
  • 黄米面年糕步骤7
    7
    加入切好的枣粒。
  • 黄米面年糕步骤8
    8
    揉匀。
  • 黄米面年糕步骤9
    9
    放入模具中压实。
  • 黄米面年糕步骤10
    10
    放入蒸锅中旺火上气转小火蒸30分钟即可。

小贴士

喜欢甜的可以在和面的时候加适量糖粉。
来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:小吃 小吃 甜 糕点

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