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蜜豆三合面窝头

蜜豆三合面窝头

�� 三合面窝头，粗粮细做，营养丰富，口感香甜绵软，不拉嗓子。(展开) ��

食材

主料

细玉米碴 150g
小米面 150g
黄米面 150g
蜜豆 200g
白糖 50g
白面 50g
小苏打 半勺
豆腐 150g

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
玉米碴放在盆中，用开水烫一下，搅匀
2
分别放入小米面，黄米面，白面，白糖，豆腐。把豆腐抓碎后，慢慢加入温水把所有材料和匀。
3
放入蜜豆和小苏打，和匀
4
取一团面，先揉成小圆球
5
右手拇指在上面捅个小坑，然后放在左手心，边握面团，边转，同时右手拇指稍用力往里捅。
6
捏成下面有个小洞的小窝头
7
依次做好后，放入蒸锅，大伙足气二十分钟。
8
趁热食用

小贴士

1.细玉米碴，要先用开水烫一下，有助于改善口感和成型。
2.白糖的用量可以根据自己的喜好增减。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐早餐蒸面食

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