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香煎土豆里脊肉

香煎土豆里脊肉

�� 这是一道专门做给宝宝吃的菜。
香煎里脊肉，肉嫩味香，蘸上番茄沙司，加上土豆，宝宝非常喜欢。(展开) ��

食材

主料

里脊肉 75g
土豆 1个

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量
鸡蛋液 适量
淀粉适量
葱花适量
番茄沙司 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
土豆去皮，洗净切滚刀块待用，
3
里脊肉切薄片，用刀背剁几下，
4
撒些盐，胡椒粉，料酒，腌制5分钟，
5
撇去腌汁，放入1小勺鸡蛋液，
6
撒些淀粉，搅拌匀，
7
取平底锅，油热，放入里脊肉，中火煎，
8
两面煎成金黄色即可盛出，
9
放入土豆煎至半熟，加点清水，盖上锅盖焖煮一下，
10
中火收汁，继续煎至土豆金黄色，撒些盐，胡椒粉调味，
11
撒些香菜或者葱花，关火。
12
配上番茄沙司，装盘即可上桌。

小贴士

1.因为是宝宝吃的，所以不要太咸。
2.土豆也可以放入水中煮一下再煎。

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菜谱标签：小吃下酒菜儿童增强免疫力小吃私房菜蛋白质

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