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补血红豆饭

老王请吃鸡

补血红豆饭

�� 这款红豆饭不仅颜色漂亮，味道也好，还可以补血哦。(展开) ��

食材

主料

大米 150g
糯米 80g

辅料

红豆适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
红豆洗净，在清水中浸泡2-3个小时。
2
将泡好的红豆捞出，放入汤锅中，注入适量清水，煮开后转小火，一直煮到豆子熟就可以了，不必等到豆子开裂，只要熟了就可以关火了。注意煮豆子的红汤不要倒掉。在火上煮豆子的过程还可以用电饭锅代替，将泡好的红豆沥干水分，加水和盐入电饭锅蒸10-15分钟。
3
将大米，糯米放在一起淘洗干净，放入电饭锅，再放入刚才煮好的豆子，倒入煮豆子的红汤，加入1小匙盐，拌匀后盖上电饭锅的盖子，按下煮饭档，等待红豆饭煮好就可以了。
4
煮好的饭用专用锅铲轻轻搅拌一下，还可以拌入一些炒熟的白芝麻，黑芝麻。

小贴士

如果刚才煮豆子的汤不够用了，再加入一点清水就可以了，放入水的量跟平时蒸饭是一样的。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：饭蒸香饭蒸锅

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