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杂蔬炒面疙瘩

杂蔬炒面疙瘩

�� 这是为我家小朋友做的一道既可当主食，又可当菜的一顿早餐，有菜、有面，一盘都解决了，色彩缤纷，很是受小朋友喜欢。
成本：面粉240克，约1元钱，加上胡萝卜、火腿、青豆一元钱，这顿早餐不超过两元，其实不到两元，因为，面疙瘩我只炒了一半余下的放冰箱中冷冻了，请看这两元的早餐。(展开) ��

食材

主料

面粉 240g
胡萝卜 30g
熟毛豆 30g
火腿肠 20g

辅料

苋菜汁 适量
油适量
盐适量
葱适量
芝麻油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉加苋菜汁，少许盐揉成较硬的面团。
2
擀成约1厘米的厚的圆饼。
3
切成1厘米见方的小方丁。
4
入沸水中煮熟捞出过凉。
5
锅中放少量油，爆香葱花，入胡萝卜丁翻炒。
6
加入熟毛豆、火腿丁炒匀。
7
加入面疙瘩翻炒。
8
加入盐、芝麻油调味出锅。

小贴士

面团尽量揉的硬些，做出来的面疙瘩才筋道。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：面炒炒锅面鲜香

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