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韭菜虾皮鸡蛋饼

韭菜虾皮鸡蛋饼

�� 韭菜的营养价值及韭菜的功效作用甘温无毒。含有丰富的维生素A、Bl2、C及钙、铁、磷等，还含较多的纤维素。具有活血通络、温肾壮阳、补中通便之功。
韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀。(展开) ��

食材

主料

韭菜 100g
鸡蛋 1个
面粉 50g

辅料

盐 1/2勺
鸡精 1/2
虾皮 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备面粉
2
韭菜洗干净控干水份切细
3
鸡蛋、虾皮
4
将鸡蛋倒入面粉中加入适量清水
5
拌至无颗粒面糊
6
放入韭菜、虾皮、盐、鸡精
7
拌均匀
8
锅热放少许油倒入少许面粉
9
煎至两面微黄即可
10
也可以煎成一张大饼
11
成品
12
成品

小贴士

虾皮比较咸要先洗一下去掉咸味。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼面食饼早餐

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