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酸菜猪肉水饺

品口美食家

酸菜猪肉水饺

�� 这个水饺是咱东北人的最爱，尤其是在过年期间，许多家庭都会包这样的饺子，大年夜，全家人围坐在一起吃着热乎乎的饺子，真是一件幸福的事。(展开) ��

食材

主料

面粉 300g
猪肉 200g
酸菜 300g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
花椒粉 适量
葱适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉中加入适量的清水。
2
和成柔软的面团。放在一边醒半个小时。
3
醒面的时候，把葱切成葱花。
4
姜切成末。
5
把酸菜也切成末，挤干水分，同切碎的猪肉放在一起，再加入切好的葱和姜。
6
调入生抽。
7
调入色拉油。
8
调入盐。
9
拌匀。
10
醒好的面搓成长条。
11
切成一个个小剂子。
12
要别压扁。
13
擀成饺子皮。
14
放上适量的馅料。
15
包成饺子。
16
全部包好好，下入沸水中煮熟即可。

小贴士

吃时可搭配蒜泥酱油。

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菜谱标签：饺子冬季面食煮饺子

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