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猪肉菠菜馅水饺

品口美食家

猪肉菠菜馅水饺

�� 平时多吃些绿色蔬菜，对身体非常有益处。菠菜补血补铁，健脑补脑，润肠防癌，更应该经常食用。记得一位研究养生的同事曾经告诉我，最好每天都吃几颗菠菜。
每天吃做不到，但时不时会用菠菜入菜、入汤。
这次用菠菜入馅，菠菜与猪肉搭配作馅包水饺，好吃又保健。(展开) ��

食材

主料

猪肉 300g
菠菜 600g
面粉 500g

辅料

油适量
盐适量
味精适量
酱油适量
葱适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
小麦粉和成面团静置15分钟。
2
菠菜择洗干净，入锅焯水后捞出晾凉沥干水。
3

猪肉馅加油、盐、味精、酱油、姜末顺时针搅拌上劲。
4
菠菜切碎，挤出水与肉放在一起，加葱末、芝麻油、适量盐搅拌均匀作水饺馅。
5
饧好的面团做成大小均匀的面剂，擀圆作水饺皮。
6

水饺皮中间添加馅料。
7
前后片捏严，包好水饺。
8
煮锅加水烧开，水饺入锅煮。
9

煮熟捞出即可享用。

小贴士

搅拌肉馅时加少许盐，可以让肉馅入些底味，水饺馅更香。
从末不宜加的过早，以免搅拌后葱的味道有所改变。
煮水饺要宽汤大火。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：饺子 520 煮增强免疫力早餐饺子

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