�� 吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。寒冬吃牛肉，有暖胃作用，是冬季的补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。推荐给您这款牛肉莲藕包，肉鲜藕脆还能很好起到冬季润燥的的作用呢，希望您喜欢~
1、莲藕切片飞水后剁成碎米。(展开) ��

主料

• 牛肉末 400g
• 藕 300g
• 面粉 500g

辅料

• 姜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 鸡蛋 1个
• 花椒面 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 鸡粉 适量
• 香油 适量
• 酵母 4g