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猪肉粉条大包

猪肉粉条大包

�� 一款美味无比的大包子。猪肉、粉条和白菜是比较经典的馅料搭配，包成美味的大包子，再来上一碗小米稀饭，哈哈，享受呀。(展开) ��

食材

主料

五花肉 500g
白菜 1000g
粉条 200g
面粉 800g

辅料

葱 15g
姜 10g
美极鲜 15ml
酱油 10ml
五香粉 5g
花生油 35ml
清水适量
酵母粉 8g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉切成小粒放入盆中。
2
葱姜切末。
3
放入盆中加入剩余的调料拌匀。
4
粉条用温水泡软剁碎。
5
白菜洗净剁碎攥一下水分。
6
很粉条一起放入肉馅中拌匀。
7
面粉加酵母粉和清水揉成面团。
8
盖上湿笼布盖盖放在温暖处醒发。
9
醒发好的面团排气揉上劲。
10
下剂子擀成包子皮。
11
保成本包成包子生坯。
12
盖上毛巾醒15分钟。
13
醒好的包子放入蒸锅中。
14
盖盖冷水上汽旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。

小贴士

蒸好的包子不要马上开盖，虚蒸5分钟以后在开盖。
猪肉不要剁成馅，切小粒这样口感好些。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子包子早餐蒸蒸锅

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