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黑米面红豆包

黑米面红豆包

�� 现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。
中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
在家做，吃起来比较放心，多做点，冰箱冷冻，随吃随取，很方便喽。(展开) ��

食材

主料

黑米面 500g
白面 500g
红豆 500g

辅料

红糖适量
水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备红豆，清洗，倒入电高压锅中，再放将近两倍的水，按下煮粥键
2
准备1：1的黑米面和白面
3
用安琪酵母粉和面
4
一小时后的效果
5
高压锅煮好的红豆倒入铁锅中，小火炒
6
倒入红糖
7
搅拌，放凉
8
发好的面，揉好后，分成小剂子
9
擀好面皮
10
包好的豆包，醒20分钟
11
上屉蒸15分钟即可

小贴士

黑米面和白面的比例，豆馅放糖的多少因个人而定。
炒豆馅时为了防止糊锅，一定要小火，不停翻炒。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐湿热质甜蒸包子

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