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黑米面馒头

黑米面馒头

�� 营养健康！口感不粗糙~味道倍棒！
发面的很有营养(展开) ��

食材

主料

白面 300g
黑米面 50g
荞麦面 40g
玉米面 40g
牛奶 100g

辅料

酵母 4g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛奶和开水混合，至温热放入酵母静置5分钟
2
面粉分配好~我用了5种面
3
揉成光滑不是很粘手的面团
4
放在有热水的锅里醒发
5
发至两倍大，用手拉起有蜂窝孔即可
6
分成小份揉圆放在屉布上面
7
锅中加凉水，大火烧开
8
调至中火蒸17分钟，关火盖盖焖两分钟
9
开盖出锅啦~~

小贴士

冬天可以放在锅里发，很快就发好了（锅里放热水，把面盆放在盖帘上不要直接接触热水）

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：馒头蒸锅馒头早餐蒸

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