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黑米面馒头
营养健康!口感不粗糙~味道倍棒!
发面的很有营养

食材

主料
辅料
  • 酵母 4g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 黑米面馒头步骤1
    1
    牛奶和开水混合,至温热放入酵母静置5分钟
  • 黑米面馒头步骤2
    2
    面粉分配好~我用了5种面
  • 黑米面馒头步骤3
    3
    揉成光滑不是很粘手的面团
  • 黑米面馒头步骤4
    4
    放在有热水的锅里醒发
  • 黑米面馒头步骤5
    5
    发至两倍大,用手拉起有蜂窝孔即可
  • 黑米面馒头步骤6
    6
    分成小份揉圆放在屉布上面
  • 黑米面馒头步骤7
    7
    锅中加凉水,大火烧开
  • 黑米面馒头步骤8
    8
    调至中火蒸17分钟,关火盖盖焖两分钟
  • 黑米面馒头步骤9
    9
    开盖出锅啦~~

小贴士

冬天可以放在锅里发,很快就发好了(锅里放热水,把面盆放在盖帘上不要直接接触热水)
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:馒头 蒸锅 馒头 早餐 蒸

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