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胡萝卜葱牛肉馅包子
包子好吃不在褶上。好吃的包子不但馅料鲜美,而且包子的面皮要既喧腾又劲道。包子与现代的人们的审美观念相反,人们现在讲究“减肥”苗条的身材才是符合大众口味滴:)。可是包子就不同了其外观要一定具有“白白胖胖”才可以堪称为人们喜爱的包子。
我喜欢吃包子做包子。一个大包子饭菜都有了,营养也够了。即简单又快捷。推荐:简单的一顿饭做个汤弄一个菜吃个包子就OK。据说:多吃面食人可以长的高人也漂亮哈。山东人喜欢面食满街都是帅哥和美女哈:)

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 牛肉粉 适量
  • 酵母 4g
  • 大葱 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 胡萝卜葱牛肉馅包子步骤1
    1
    胡萝卜去皮 大葱剥去老皮
  • 胡萝卜葱牛肉馅包子步骤2
    2
    胡萝卜搽成丝 大葱切碎
  • 胡萝卜葱牛肉馅包子步骤3
    3
    先用色拉油搅拌 这样可以保住萝卜的水分 然后加入肉馅和盐
  • 胡萝卜葱牛肉馅包子步骤4
    4
    和面用温水加入酵母 放在温暖处 发酵2倍大面成蜂窝状即可
  • 胡萝卜葱牛肉馅包子步骤5
    5
    揪成剂子擀皮
  • 胡萝卜葱牛肉馅包子步骤6
    6
    包子的皮一定要擀均匀 不然包子熟了会出油影响美观
  • 胡萝卜葱牛肉馅包子步骤7
    7
    包子放锅里饧发5分钟 开始蒸
  • 胡萝卜葱牛肉馅包子步骤8
    8
    OK

小贴士

蒸包子的时候,掀2次锅盖。这样包子不破底
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:包子 早餐 半小时-1小时 蒸 青少年 老人 白领 冬季 包子 全菜系 1-2人 传统美食 蒸锅

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