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韭菜鸡蛋水煎包

韭菜鸡蛋水煎包

�� 韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，性温，有补肾补阳的作用。韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。
除了包饺子之外，可以用来做菜或者做成水煎包，很好吃哦(展开) ��

食材

主料

面粉 200g
韭菜 200g
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量
十三香 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉加水和酵母粉揉成团，
2
放置约2个小时发酵
3
等待发酵的时间里开始准备馅料。韭菜，胡萝卜切丁备用。鸡蛋打散煎成鸡蛋饼之后切成碎丁备用
4
将所有的馅料放在一起，加入调味料调味儿备用
5
面粉发酵好之后，揉搓均匀后，像包饺子一样，弄成一个个小剂子，加入馅料包起来备用
6
热锅冷油，让过低均匀沾上一层油，将包好的胚子挨个儿的放进去。
7
加入水，赶上锅盖儿，中小火煎。待水干后再加水煎，如此反复约三次
8
包子熟了之后小心的翻个个儿
9
装盘即可。

小贴士

1.注意火候把握，中小火哦
2.要加三次水哦
3.小心翻身，不要弄破了哦

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子早餐 10-20分钟煎香春季面食包子早点全菜系 1-2人锅子

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