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香干香菇韭菜大素包

香干香菇韭菜大素包

�� 大包子-------素馅的大包子
全家人的大爱，单是韭菜的话，太单调了，于是加了香干，香菇，搭配起来特别的好吃
香干，嫩嫩的感觉，香菇吃起来肉乎乎。
再配上新鲜的韭菜，更是鲜，鲜的大素馅包子了。(展开) ��

食材

主料

韭菜 400g
香干 200g
香菇 300g
面粉 1000g

辅料

油适量
盐适量
酵母 4g
味精适量
小苏达 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
韭菜，香菇，香干准备好。
2
香干洗净切成小丁，香菇过开水焯过后，切成小丁，韭菜切成茉。
3
加油，盐，味精和好的馅。嘿嘿，诱人吧。
4
面粉加酵母和好后发酵二到三个小时，然后加适量的小苏达继续揉，揉到光滑，再进行发酵二十分钟。
5
醒发好的面揉成长条形。
6
揪成面剂子，然后擀成面皮，中间厚，四周薄一点。
7
装馅，捏摺，包成包子。
8
包好的包子，进行二次醒发，二十分钟左右。
9
起锅，煮水，水开后放入醒好的包子，大火蒸开，上汽后，十分钟后关火，五分钟后起锅，开吃

小贴士

拌馅饼的时候，先放油，再放盐，那样韭菜馅就不会出汤了。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子半小时-1小时蒸香春季包子全菜系 5-6人防便秘蒸锅

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