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迷你草莓蛋糕卷
据说这是现在韩国最流行的一款草莓蛋糕卷,最近韩国的网站杂志都在说这款蛋糕卷,这么火热的蛋糕卷,这么火热的蛋糕卷,颜值确实不错,一看就想咬上几口,当然味道也是非常棒的哟!

食材

主料
辅料
  • 淡奶油(内陷) 150g
  • 炼乳(内陷) 20g
  • 糖粉(装饰) 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 迷你草莓蛋糕卷步骤1
    1
    鸡蛋打入干净的盆中,加入白糖搅打均匀。
  • 迷你草莓蛋糕卷步骤2
    2
    打蛋盆坐热水中,用电动打蛋器打至出现纹路不容易消失状态。
  • 迷你草莓蛋糕卷步骤3
    3
    筛入低粉翻拌均匀,然后装入裱花袋中。
  • 迷你草莓蛋糕卷步骤4
    4
    在烤盘中垫上烘焙纸,然后将裱花袋中的面糊在烘焙纸上挤出这样一个圆形薄饼,直径约10cm为佳。
  • 迷你草莓蛋糕卷步骤5
    5
    烤箱170度先预热好,然后放入材料,烘烤10分钟,取出后稍稍放凉。
  • 迷你草莓蛋糕卷步骤6
    6
    用烘焙纸隔开,趁着还没有完全变凉,折成这种折叠状。
  • 迷你草莓蛋糕卷步骤7
    7
    草莓洗净用厨房纸吸干水份,然后一分为四对切。
  • 迷你草莓蛋糕卷步骤8
    8
    如图在中间挤上一条打发好的淡奶油。(奶油打发就不发图解了,大家都会哈!)
  • 迷你草莓蛋糕卷步骤9
    9
    如图挤好奶油后,摆上草莓块,再挤一层奶油,再摆上草莓块装饰即好。
  • 迷你草莓蛋糕卷步骤10
    10
    最后再洒上糖粉装饰即完成!
  • 迷你草莓蛋糕卷步骤11
    11
    成品图!好吃的草莓蛋糕卷,是不是很诱人哦!

小贴士

因为蛋糕饼很薄,烘烤时注意火候,不要太烤过头,烤太老折叠时容易断裂哟!
来自 品口 GRcSXZPy 的作品 
菜谱标签:蛋糕 烘焙 甜品 蛋糕 香甜

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