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贝壳小蛋糕

贝壳小蛋糕

�� 非常简单，松软，可口，香甜(展开) ��

食材

主料

辅料

玉米油 40g
白砂糖 85g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
蛋黄蛋白分离后，蛋黄中加入色拉油、牛奶和20克白糖搅拌均匀，再筛入低筋面粉搅拌均匀
2
蛋白用打蛋器打至顺滑，开始放入白糖，分3次放完，蛋白打至提起有直立坚挺的角
3
蛋白分两次倒入蛋黄糊里，用刮刀切拌均匀
4
倒入模具中，振动气泡
5
送入提前预热180度烤箱，上下火烤18一20分钟即可
6
凉后脱模
7
松软可口玛琪琳贝壳蛋糕完成了

小贴士

1、蛋白要充分打发。
2、切拌蛋白与面糊的时候切忌搞拌，用翻拌的方式混合，防止消泡。

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕蛋糕烤甜烤箱

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