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乐葵全麦牛奶小面包

乐葵全麦牛奶小面包

�� 有营养的小面包，简单易做！(展开) ��

食材

主料

全麦面粉 250g
高筋面粉 150g
牛奶 240g
酵母 5g
盐 4g
细砂糖 40g
奶粉 15g
无盐黄油 40g
撒粉适量

辅料

乐葵意大利千层蛋糕模 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备……
2
面包机桶依次放入牛奶，盐，细砂糖，奶粉，面粉，最后放酵母。
3
开启自动和面，15分钟。
4
再开启一次自动和面，15分钟，这时加入黄油。
5
最后开启发酵面团，18分钟和面后开始发酵。
6
将发酵好的面团排气，平均分成12份，每份61克左右，滚圆，摆入模具中。放入烤箱，进行二次发酵。
7
二次发酵后，在表面筛一些面粉，用刀片划上三刀。
8
放入烤箱中下层，160度18分钟。

小贴士

无

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菜谱标签：面包下午茶早餐烘焙聚会面包

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