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蛋黄奶酥

蛋黄奶酥

�� 这款饼干只加了蛋黄，所以成品色泽金黄，口感酥松，轻轻一口，奶香浓郁，吃起来就不想停下~(展开) ��

食材

主料

蛋黄 3个
低筋面粉 140g
白糖 50g
黄油 60g
奶粉 15g

辅料

盐少许
白芝麻 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有材料
2
黄油切成小块软化，加入白糖和少许盐打至发白
3
分三次加入蛋黄，每一次都搅打均匀
4
加入奶粉切拌均匀
5
筛入低筋面粉，切拌均匀
6
将面团切拌至无干粉的状态
7
放入保鲜袋中擀成0
8
冻好后切成1厘米左右宽，5厘米左右长的条状
9
在表面刷上一层蛋液
10
撒上适量芝麻，烤箱预热至160度
11
将奶酥条放至烤盘上，放到预热好的烤箱中层，上下火，10分钟左右观察上色熟透
12
烤好的奶酥条晾凉即可

小贴士

1、饼干要擀的厚度均匀一些，才会比较容易上色均匀。
2、烘烤时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整。

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干甜饼干烤箱

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