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奶香可可曲奇#新鲜从

奶香可可曲奇#新鲜从

�� 春节快到了，特地烤了几种奶味十足且非常酥脆的曲奇送人家人品尝~`~(展开) ��

食材

主料

辅料

食盐 1小撮

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有食材
2
盆中放入软化的黄油和1小撮食盐
3
低速打至顺滑后，加入糖粉，打至蓬松
4
分次加入淡奶油，打至完全融合
5
筛入低筋面粉和可可粉
6
用刮刀拌匀，并装入裱花袋中
7
均匀挤入金盘中
8
送入预热好的烤箱中层：上火180、下火160，烤20分钟
9
最后几分钟注意观察

小贴士

1、黄油必须软化到位，否则不仅影响曲奇的花型，更影响酥脆的口感
2、淡奶油需提前取出，与室温相仿
3、需分次加入淡奶油，否则容易油水分离，且需打至完全融合后再加下一次
4、时间和温度可视自家烤箱的情况来定
5、天冷做曲奇时，最好能开空调或者暖气升温，这样很方便操作

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干烘焙烤箱白领聚会饼干

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