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黑芝麻糊曲奇

黑芝麻糊曲奇

�� 家里有好多黑芝麻糊，快到保质期了，没办法╮(╯_╰)╭只好拿来做东西。以前做过黑芝麻糊版戚风蛋糕，今天一琢磨，不如拿来做个曲奇饼干吧！妈妈挺喜欢吃我做的曲奇的，主要因为它不那么齁，只有微微一点甜味。入口很酥，吃起来还不错啦！(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 40g
黄油 50g
糖粉 16g
鸡蛋黄 1个

辅料

黑芝麻糊 1袋
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄油切成小块放在室温下软化
2
软化好的黄油中加入糖粉
3
用电动打蛋器低速打至黄油体积蓬松，颜色发白，变成羽毛状
4
分三次加入一个蛋黄
5
将黄油和蛋黄充分打均匀，每一次加入蛋黄后都要充分打匀
6
准备好面粉和黑芝麻糊
7
将面粉和黑芝麻糊筛入黄油中
8
翻拌均匀成面团
9
饼干模中铺上一个保鲜袋，将饼干面团放进去压瓷实，放入冷冻室冷冻一个小时
10
取出冷冻好的面团
11
稍微在室温下放一小会儿后切成0
12
烤箱170度预热五分钟，将烤盘放入中下层，上下火烤18分钟
13
烤好后晾凉即可
14
太酥了，切饼干的时候就有断裂的，不过不影响口感啦！

小贴士

黄油一定要放在室温下充分软化，要到用手指轻轻一捅就能戳破的状态，这样才更容易打发。

来自品口 spiegesq 的作品

菜谱标签：饼干烘焙饼干下午茶烤箱

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