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【手工美食】披萨面包
热狗面包小丫头特别喜欢,电话打来还想吃,再试做一款披萨面包,材料是最基本的番茄,洋葱,芝士和肉类,披萨皮就是面包材料,做法也比较相近,口感非常好,小丫头更喜欢这款小披萨,可以和同学分享了。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 【手工美食】披萨面包步骤1
    1
    备齐材料
  • 【手工美食】披萨面包步骤2
    2
    将牛奶、蛋液、白糖、色拉油、盐、酵母倒入面包桶,然后加入高筋粉
  • 【手工美食】披萨面包步骤3
    3
    启动两个和面程序,再启动一个发面程序,时间大约两个半小时
  • 【手工美食】披萨面包步骤4
    4
    发好的面团取出排气,均匀分成8个小剂子
  • 【手工美食】披萨面包步骤5
    5
    备齐辅料,培根肉一分为二,西红柿切碎,洋葱切碎,忘记拍了,玉米粒和豌豆粒都是熟的
  • 【手工美食】披萨面包步骤6
    6
    取一个小剂子,中间用擀面杖压一下,分别向上、向下擀出椭圆形,烤盘放上油纸,擀好的饼放在烤盘上,上边刷上蛋液,铺一片培根肉,撒上玉米粒、豌豆粒、洋葱碎、西红柿碎
  • 【手工美食】披萨面包步骤7
    7
    再撒上马苏里拉,挤入沙拉酱
  • 【手工美食】披萨面包步骤8
    8
    置入烤箱,二次发酵,45度40分钟
  • 【手工美食】披萨面包步骤9
    9
    烤箱160度预热,上下火烤20分钟
  • 【手工美食】披萨面包步骤10
    10
    出炉。

小贴士

1.给小朋友吃,尽量少用黄油。
2.可以用番茄酱替代西红柿。
3.高筋面粉厂家不同 ,水或奶的用量会有差别,所以和面时要留出10g左右的水或奶,视情况加减。
4.辅料根据自己的口味随意添加。
来自 品口 LLL_111 的作品 
菜谱标签:披萨 早餐 烤 披萨

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