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改良火腿菜蔬披萨
披萨是尝试烘焙比较成功的一个作品。而且还是在父亲节的时候做的,送给了父辈的公公当礼物。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 改良火腿菜蔬披萨步骤1
    1
    先制作披萨面饼,和普通的手工面包做法一样,因为当时自己一个人制作,不方便拍照,所以没有图片!将火腿、洋葱、胡萝卜、青椒切好备用。
  • 改良火腿菜蔬披萨步骤2
    2
    把发酵好的面团分成3份,在室温下醒发15分钟,然后用擀面杖擀成8寸大小的圆饼,把饼放烤盘里,用手整形,用叉子在饼上叉小孔。
  • 改良火腿菜蔬披萨步骤3
    3
    自制的披萨酱,如果嫌麻烦可以直接用超市买来的披萨酱,可能口味要差些。自制披萨的房子另外再介绍。
  • 改良火腿菜蔬披萨步骤4
    4
    先在饼的底部刷上一层橄榄油,涂抹上披萨酱,均匀的撒一层马苏里拉芝士,撒上火腿再撒上马苏里拉,撒一层蔬菜,一层马苏里拉,最后就是这样子啦
  • 改良火腿菜蔬披萨步骤5
    5
    放烤箱200°,烤约15分钟。出炉的样子。

小贴士

1、这个披萨我是用我原来买来打算做凉皮的盘子做的,没有特意去买盘子,如果你家里有类似的盘子,也可以使用。
2、馅料可以自己搭配,这个方子我是借鉴君之的,他是用的金枪鱼,只用一些家里有的菜蔬。
3、马苏里拉芝士如果是块状的需要刨丝,最好现在冰箱冷冻室冻一下再刨丝。
来自 品口 LLL_111 的作品 
菜谱标签:披萨 下午茶 咸香 披萨 烤 烤箱 聚会

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