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栗子红豆土司

栗子红豆土司

�� 这款长方形的土司盒，与金波纹相比，更显土司的身形修长，换换造型让人眼前一亮。加了现成的栗子红豆馅，使用起来特别方便，还使面包的味道不再单调，做为早餐是很不错的选择。(展开) ��

食材

主料

高粉 250g
水 100g
干酵母 4g
盐 2g
蛋液 45g
糖 20g

辅料

黄油 30g
栗子红豆馅 60g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
容器里倒入蛋液和水，加入糖和盐。
2
倒入高粉，最上面放干酵母。
3
启动厨师机2档，将面和成团状，加入黄油。继续揉至黄油完全吸收，面团变光滑。
4
将面团滚圆，盖上湿布松弛10分钟。
5
面团擀开，擀成长方形状。
6
然后将馅卷起，翻过来将面团底部捏紧，两边也要捏紧。
7
然后将馅卷起，翻过来将面团底部捏紧，两边也要捏紧。
8
将面团封口朝下，放入土司盒中。
9
烤箱里放一碗开水，放入面包发酵40分钟，体积变大，取出后表面刷上蛋液。170度烘烤25分钟。
10
上色很满意。

小贴士

1. 一个鸡蛋打散后，留一点点用来刷表面，就不需要再浪费鸡蛋了。
2. 如果面团擀开后一直回缩，可以擀一擀，松弛几分钟，这样就不会回缩了。
3. 面包在烘烤15分钟后，要观察上色，表面上色正好要及时加盖锡纸。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食下午茶零食面包早餐

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