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南瓜山药肉松羹

南瓜山药肉松羹

�� 昨天晚上做的，光线不好，大家讲究随便看看吧！本身就带有甜味儿的南瓜配合咸味儿的肉松居然出奇的赞！这个下雪天喝一碗这样的汤羹，从身暖到心啊！(展开) ��

食材

主料

南瓜 300g
山药 200g
鸡蛋 3个

辅料

香菜适量
淀粉适量
盐适量
肉松适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料大集合
2
把其中一半南瓜切薄片，放微波炉高火打7分钟
3
把剩下的南瓜切很细小的丁
4
用擀面杖把打熟的南瓜搅成糊状
5
切细丁的南瓜和山药
6
下入开水锅里，用勺子搅拌并舀出浮沫
7
在凉了的南瓜糊里加入适量淀粉
8
搅拌均匀后下入南瓜山药汤里
9
最后倒入蛋液，起锅加入盐，香菜碎和肉松即食

小贴士

南瓜对儿童尤为有好处：
　秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节，妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议，给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含
的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。
南瓜的药用价值：
1 防癌，2 辅助治疗糖尿病，3 去虫，4 治疗高血压，5 治疗哮喘， 6 久咳
7 浮肿，8 习惯性流产， 9 痢疾，10 烧伤，11 辅助治疗支气管炎，12 止痛

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹食材早餐气虚质阴虚质腹泻春夏煮青少年秋季羹全菜系 1-2人补肝锅子蔬果味 1小时-2小时冬老年人平和质

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