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小南瓜面包

小南瓜面包

�� 南瓜具有营养丰富可增强机体免疫力的功效，这款小南瓜面包不但外形好看，内陷用了@天然之林NATURALAM 的紫番薯馅非常营养, 逼真的造型深受家人的喜欢！(展开) ��

食材

主料

高筋粉 250克
黄油 20克
糖 20克
牛奶 100克
鸡蛋 1个

辅料

盐 2克
酵母 3克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
1、先把液体、酵母、盐鸡蛋牛奶倒入面包桶里，然后加入面粉，开启面包机和面模式，开始和面。
2
2、面和好后，加入黄油，将面包机调到发酵功能，时间是90分钟
3
3、面团经过90分钟发酵后，变成原来的两倍大, 用手指在中间戳个洞，不回缩即可
4
4、取出发好的面团排气后再揉至光滑，盖上保鲜膜醒发15分钟
5
5、把豆馅分成6个15克大小的圆球，面团分成6份，揉圆压扁放上豆馅
6
6、慢慢收口，口朝下，用浸过油的粗线，反复对角绑住面团，看上去是8等份，线不能绑是太紧
7
7、摆入铺路油纸的烤盘里刷上蛋液，进行二次醒发，
8
8、烤箱提前预热好，上下温度设置为160度，时间为20分钟，面发好后，再次刷上蛋液，送入烤箱中层

小贴士

烤好后，晾凉把线拆掉，用巧克力碎装饰上南瓜蒂即可。

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品早餐烤箱甜品

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