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泰式鲜虾银耳沙拉

泰式鲜虾银耳沙拉

�� 吃腻了中餐的朋友，换换口味，来一道泰式凉菜吧，这道菜不加盐、不加油，体味食物自然本色，适合在炎热的夏季食用。(展开) ��

食材

主料

银耳 2大朵
鲜虾 6只
洋葱少半个
西芹少半颗

辅料

朝天椒 适量
大蒜适量
鱼露 3大匙
柠檬汁 3大匙
细砂糖 1/2大勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所需材料，银耳泡发后洗净，撕成小朵焯水过凉，沥干水份。
2
鲜虾去头去壳、去虾线
3
用水焯熟，浸入冰水，沥干待用。
4
洋葱切丝、芹菜切段、蒜切末朝天椒切小圈。
5
将所有材料混合，加入调味料，鱼露和柠檬汁、糖拌匀即可。

小贴士

泰式独特的口感，吃不惯的调味料可以酌情。

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：沙拉沙拉阴虚质痰湿质白领素食夏季菜谱阳盛质

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