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薯片土豆沙拉

薯片土豆沙拉

�� 天气热啦，食欲减退，零食和冷饮是这个季节孩子们的最爱。如何让孩子平安健康的度过炎热的夏天，少生病，不生病是家长们最头疼的事情。
合理的饮食是最关键的。要多吃水果，多喝水，吃一些清淡的饭菜，也可以按照孩子的兴趣做一些孩子喜欢的食品。(展开) ��

食材

主料

土豆 300g
黄瓜 100g
火腿肠 100g
鸡蛋 1个

辅料

盐 4g
黄油 10g
黑胡椒 2g
牛奶 200g
薯片适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆放在冷水煮至九成熟
2
把煮熟的土豆捣碎加入牛奶继续煮成糊
3
煮熟的鸡蛋，蛋黄分开
4
将蛋黄黄油加入土豆糊中继续搅拌
5
加入盐和黑胡椒粉，搅拌
均匀
6
煮至成浓稠状，离火晾凉
7
蛋清黄瓜火腿肠切碎
8
倒入晾凉的土豆泥中搅拌均匀
9
用小勺把土豆沙拉放在薯片上即可

小贴士

捣碎加入牛奶继续煮成糊注意一定要搅拌
以免糊锅

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：沙拉健脾健脾胃夏季奶香拌沙拉祛寒西餐

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