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香烤什锦串

香烤什锦串

�� 真是一场秋雨一场凉啊，昨天还是短袖短裙得穿着，还开着风扇吹着小风，可是今天起来忽然发现有了些许凉意，早上用凉水洗脸竟然觉得有些冷了，看来秋天真的来到了。
温度低了，咱的烤箱也要开始工作了，烤个什锦串，味道还不错哦。(展开) ��

食材

主料

青椒 1个
胡萝卜 1根
黄瓜 1根
猪肉 500g

辅料

油适量
盐适量
烧烤料 适量
生粉适量
料酒适量
十三香 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
胡萝卜、黄瓜、青椒备用
2
将胡萝卜、黄瓜、青椒分别切片
3
猪肉解冻
4
将猪肉切成小的块
5
猪肉用料酒、盐、十三香、胡椒粉
6
搅拌均匀腌制二十分钟入味
7
加入淀粉
8
拌匀锁住水分
9
烤盘铺锡纸
10
竹签用开水泡十分钟
11
用竹签将所有材料随意组合串起来
12
烧烤粉用水调匀和糊状，每个烤串都刷上调料
13
放入烤箱中层，180度烤十五分钟
14
取出逐一翻面，再次刷上一次烧烤调料，再放入烤箱烤十分钟即可

小贴士

猪肉最好选择三份肥七分瘦的，口感好不会太柴
冷冻的猪肉不需要完全解冻，有一点软化即可，比较容易切

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：烧烤烧烤白领小吃烤箱夏季冬季

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