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雄鸡报春拼盘

雄鸡报春拼盘

�� 报春鸡寓意“吉祥”，民间有在立春当天给孩子们衣袖佩戴报春鸡迎接春神的习俗。春节家宴上的这盘雄鸡报春让家宴上了一个档次。(展开) ��

食材

主料

胡萝卜 1个
红肠 1个
松花蛋 1个
鱼肉肠 1个
香菇 1个

辅料

香葱适量
辣椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
首先用小刀在胡萝卜上刻出鸡头的大型
2
用胶水在胡萝卜上粘上眼睛,(可以用红豆之类的,我用的是花椒~)
3
鸡的身子是用煮熟的土豆泥或者山药泥做的,做成如图的样子
4
用红肠或者辣椒做出鸡的尾巴,形状可以后调整
5
把胡萝卜片一层层贴在土豆泥上
6
用鱼肉肠和胡萝卜丝贴出鸡的羽毛
7
用松花蛋或者松花蛋肠贴出鸡的羽毛
8
用香菇剪出鸡的爪子,粘上用胡萝卜做出的鸡冠用葱丝和辣椒做出树枝和花朵就完成了

小贴士

做的时间比较久

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：拼盘其他拼盘 1-2人蔬果味其他工艺 1小时-2小时

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