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三汁焖锅

三汁焖锅

�� 每次吃黄记煌都要排队，但是因为好这口，只好闷头排队。吃货为了不排队，自己回来研究怎么做，现在方子多经调整已经越来越像黄记煌了！(展开) ��

食材

主料

鸡翅 8只
排骨 8块
洋葱 1个
土豆 1个
青椒 3个
大蒜 2 头
香菜 2根

辅料

番茄酱 2勺
甜面酱 2勺
蚝油 3勺
白糖 1勺
蜂蜜 1勺
淀粉 1勺
辣椒粉 2勺
胡椒粉 1勺
辣椒油 1勺
植物油 3勺
大油或者牛油 1大勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
洋葱，辣椒，土豆洗净切小块待用，蒜大量的！！
2
用辣椒面，白胡椒，植物油拌匀
3
鸡翅排骨用生抽、老抽1勺，白胡椒粉、料酒，腌半个小时
4
先把配菜放在锅底，然后倒入鸡和排骨，最后少倒植物油、
5
我的秘制酱料：
番茄酱2勺、耗油3勺,料酒1勺、淀粉1勺、甜面酱2勺、一勺油、1勺辣椒面，白糖1勺，蜂蜜1勺，2勺酱油
6
开火后12分钟关火
7
铺上料汁后再焖5分钟就可以吃了
8
起锅前放入香菜关盖再焖 1分钟就可以吃了

小贴士

鸡翅要腌久一点，最少两个小时吃能入味；
中途不要好奇的接盖了

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菜谱标签：粤菜滋阴润燥白领私房菜粤菜香辣

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