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韩国杂菜拌饭

韩国杂菜拌饭

�� 拌饭在韩国家庭中占有很重要的地位，几乎在每部韩剧中我们都可以看到拌饭的身影，一个大大的不锈钢盆，倒入米饭，泡菜，一些小拌菜，加入韩国辣酱用勺子来回的翻拌，直到米饭变得红红的诱人色泽，看着都会让人口水四溢，感觉那是天下间的最美味·····
韩国拌饭又名媳妇饭,是因为传统媳妇不能和公婆丈夫同桌吃饭,多是剩菜饭拌拌匆匆吃完又去做家事,也有一说是贫苦人家量食不够,凑合着吃的,和皇帝吃的配合药膳的拌饭不同,但也是民间普遍相信拌饭来源之一。
昨天突然的想吃拌饭，脑海中那红红的有人米饭，总在勾引我的味蕾，于是找出一些食材动手吧！吃的时候把菜和饭拌到一起，吃起来又香又辣的地道韩国辣酱让你食欲大开吃了还想吃哦！(展开) ��

食材

主料

剩米饭 2碗
泡菜 40g
青菜 2颗
胡萝卜 30g
黄豆芽 30g

辅料

韩国辣酱 一勺
熟芝麻 适量
海苔碎 适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
剩米饭准备好。
2
蔬菜洗净准备好。
3
泡菜切碎，胡萝卜切丝，青菜切断。
4
黄豆芽开水煮上2分钟。
5
然后再加入胡萝卜，青菜一起焯烫沥干水分备用。
6
米饭放入不锈钢盆中加入泡菜，韩国辣酱。
7
再放入黄豆芽，青菜，胡萝卜。
8
拌均匀后，再放入熟芝麻，海苔碎。
9
加入香油。
10
继续翻拌均匀即可食用，也可以微波加热一些在食用。

小贴士

拌饭一定要加入一些辣白菜泡菜，会更加有味。
加入熟芝麻，香油可以提升拌饭的口感，是拌饭更加美味的秘密武器。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：韩国料理健脾开胃炒饭韩国料理

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