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银耳摊鸡蛋

银耳摊鸡蛋

�� 银耳营养很丰富，适应各种人群。其做法也有很多种，凉拌、煲汤、炒等等。这次给大家做个银耳摊鸡蛋吧，软软的，嫩嫩的，也很适合小孩子吃哦！(展开) ��

食材

主料

银耳 15g
鸡蛋 2个

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
银耳去根洗净，撕成小片
2
将鸡蛋打入银耳中
3
加适量盐搅匀
4
油热后，将蛋液倒入
5
待一面定形后再翻面
6
煎至金黄即可

小贴士

鸡蛋也是很爱吸油的，建议不要放太多油
小秘招：在油稍微热的时候就打入鸡蛋液，这时候炒出来的鸡蛋比较嫩。（大家可以试试，这是我的小经验，嘿嘿）

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：养心养心安神小儿咳嗽清肺滋阴滋阴润燥肺热

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