菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 五彩豆丁

五彩豆丁

五彩豆丁

�� 色彩斑斓，颜色诱人的五彩豆丁是一道以青豆和甜玉米粒为主料的素菜。非常深受小朋友的喜爱。青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；又名青大豆。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。(展开) ��

食材

主料

青豆 100g
甜玉米粒 100g
土豆 50g
胡萝卜 50g
黄瓜 50g

辅料

油适量
盐 2g
鸡精 2g
水淀粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材。
2
土豆，胡萝卜洗净，去皮切成小丁。
3
黄瓜洗净切成丁。
4
锅中注水，加入青豆和玉米粒烧开，煮至5分钟捞出沥水。
5
另起锅，注入油烧热，下入土豆丁煸炒至金黄色。
6
下入胡萝卜丁继续煸炒。
7
倒入煮好的青豆玉米粒和黄瓜丁翻炒均匀。
8
加盐和鸡精调味后芶入薄芡翻炒均匀即可。

小贴士

青豆要先煮熟，去掉豆腥味。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒健脾胃家常菜炒锅祛寒祛风散寒

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册