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卷心菜煎饼

卷心菜煎饼

�� 说是煎饼，其实没多少粉，卷心菜占了绝对优势，粉与蛋只是把菜菜们连接起来，不至松散而已。
一度担心这么点儿粉不能让卷心菜结成一体，没想到，还真小看了那些粉。
稍有不慎，底部煎得过了些，图片看起来更甚。不过还好，只是色深而已，吃起来并不糊，反而别有一番焦香。。。。
清爽不油腻。。。(展开) ��

食材

主料

卷心菜 150g
鸡蛋 1个
面粉 25g

辅料

葱花适量
盐适量
水少许
黑胡椒粉 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用料：卷心菜150克，鸡蛋1个，面粉25克，盐适量，水少许，黑胡椒粉少许，葱花适量
2
卷心菜洗净切丝，
3
鸡蛋磕入碗中，加盐，黑胡椒打散。
4
加入面粉，搅拌均匀。
5
倒入卷心菜丝，拌匀。
6
加少许水，调节稀稠度。
7
平底锅倒油，烧热，
8
倒入卷心菜糊，摊成饼状。
9
盖上盖子，小火焖几分钟。
10
翻面，煎另一面。
11
表面略带焦色，扣入盘中，
12
撒上葱花，趁热食用。

小贴士

面粉用量可根据自己喜好酌情添加。面粉多，需多加一些水。
煎烙时用小火，以免外焦内生。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：减肥减肥咸早餐热菜煎煎锅补钙

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