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猪手莲藕汤

猪手莲藕汤

�� 莲藕炖猪蹄营养丰富，味道鲜美，而且具有养肾防寒、美容养颜、滋养补益、健脾益胃之功效，是一道适合秋冬季节食用的滋补佳品(展开) ��

食材

主料

莲藕 1000g
猪手 800g
姜 30g
葱一根

辅料

盐两勺
料酒一勺
腐乳半个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好猪手
2
莲藕去皮洗干净切块
3
洗干净的猪手用盐，料酒，腐乳腌制
4
莲藕放入锅里，姜和适量的开水，用高压锅压制25分钟
5
已经压制好的莲藕
6
热锅下油爆炒猪手
7
然后放入莲藕汤里，再压制5分钟
8
压制好的莲藕汤放入葱花即可
9
已经做好的莲藕汤

小贴士

1、猪手用盐腌制入味后，再放入入锅里炒干水分，这样煮的汤比较奶白色
2、莲藕要先煮，莲藕比较难煮，猪手不可煮太久，要不然就太烂不好吃了

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血女性养生家常菜汤补血炖品热菜白领老年人

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